😀 GASTREET В ПРЯМОМ ЭФИРЕ

😀 GASTREET В ПРЯМОМ ЭФИРЕ

🕟 28 АПРЕЛЯ 16:00

Девелоперы проектируют поведение людей на десятилетия вперёд. Ещё до того, как гость переступит порог — они уже знают, как он будет двигаться, выбирать и возвращаться.

Рестораторы работают с тем же. Просто в индустрии еще не наработана практика такого масштаба.
На эфире разберём, как смотреть на гостя глубже — и что из инструментов девелопмента можно забрать в ресторанный бизнес прямо сейчас.

Поговорим про:

— Что значит по-настоящему «видеть клиента насквозь»
— Как девелоперы проектируют клиентский опыт на годы вперёд
— Какие ошибки они допустили после роста ставок — и чему это учит рестораторов
— Как заимствовать чужой опыт так, чтобы он работал, а не оседал в заметках

В эфире:

Георгий Карпенко — сооснователь и программный директор Gastreet, совладелец Hurma Group of Companies
Татьяна Симонова — основатель «Академии Сервиса», соавтор деловой программы Gastreet 2026
Роман Нохрин — независимый консультант, преподаватель магистратуры ВШЭ, член жюри CX AWARDS

Среди участников эфира разыграем билет «Профи»

Ссылку на эфир опубликуем в нашем Telegram-канале за 15 минут до начала.