А вот тут вопрос:
Посетителей становится меньше, потому что они уходят от плохого качества?
Или владельцы качество снижают, чтобы хоть как-то заработать при уменьшении потока клиентов? Ответить
Дымящийся Гриб
Я уже писал ранее в другой теме из жизни в РБ, племянник сушеф в ресторане, сейчас сокращают 40% персонала от кухни до официантов, а все обязаности размазывают на оставшихся при это отменили все надбавки и премии оставили голый оклад, и тут сложно по закону предьявить что раньше платили 2500р а теперь только 1800 набирается. И как следствие работники начинают страдать фигней и работать спустя рукова. Ответить
раскрыть ветку (1)
Раздражительный Барс
Вот упадет качество, сервис. Пойдут плохие отзывы, новые клиенты не пойдут и старые разбегутся Ответить
Пустынный Редактор
Нужна не стратегия, а мозги. Коих в общепите хрен да нихрена. "Как раньше" больше н-е б-уд-е-т Ответить
Комментарии (6)
Иди поиграй в долгую в таких условиях
А виноват во всем хозяин кафе?! 😂
Посетителей становится меньше, потому что они уходят от плохого качества?
Или владельцы качество снижают, чтобы хоть как-то заработать при уменьшении потока клиентов?