Гастрономический Вавилон на Колыме: грандиозный пир дружбы объединяет континенты

Гастрономический Вавилон на Колыме: грандиозный пир дружбы объединяет континенты

А вы когда-нибудь задумывались, что путь к вселенской гармонии лежит не через нудные дипломатические дебаты, а через щедро накрытый стол? В самом деле, сложно спорить о геополитике, когда во рту тает нежнейшая долма, а руки тянутся за горячим чебуреком. В День России суровый, но бесконечно душевный Магадан доказал эту теорию на практике, превратившись в настоящую столицу мирового кулинарного братства.
Дюкча: место, где тают льды и сердца

Впервые за долгие семнадцать лет — срок, за который успевает вырасти и окончить школу целое поколение, — фестиваль «Территория дружбы» сменил прописку. Как с нескрываемой радостью отметила мэр Магадана Лариса Поликанова, праздник переехал в парк этнической культуры народов Северо-Востока «Дюкча». Само название парка звучит как ласковое заклинание доброго шамана (согласитесь, есть в этом слове что-то уютное, словно треск поленьев в очаге) . И эта смена декораций пошла мероприятию исключительно на пользу: дышать стало шире, а улыбаться — чаще.
От кольчуги до чак-чака: все смешалось в магаданском котле

Кого здесь только не было! Национальные объединения, степенные ветераны, неугомонная молодежь и даже суровые представители военно-исторических клубов. Представьте себе живописную картину: суровый реконструктор в кольчуге с аппетитом уплетает узбекский плов, а рядом представители землячеств делятся секретами идеального теста для пельменей. «Люди, которые любят поесть, всегда лучшие люди» , — говаривала легендарная Джулия Чайлд, и магаданский фестиваль стал тому самым ярким и вкусным подтверждением.

Гвоздем программы, безусловно, стала не только задорная концертная часть, но и грандиозная дегустация блюд кухонь народов мира. Каждое землячество подошло к делу с такой самоотдачей, будто от их угощения зависела судьба Галактики. Столы ломились от яств, ароматы витали такие, что чайки над Охотским морем, кажется, на время забыли о рыбе и начали завистливо поглядывать в сторону парка.

В конечном итоге, глядя на эти счастливые, перепачканные сахарной пудрой и соусами лица людей самых разных национальностей, понимаешь одну простую истину. Мир держится не на грозных договорах, а на умении вовремя передать соседу солонку и искренне похвалить его фирменный рецепт. Ведь пока мы готовы делить друг с другом хлеб и радость, никакие холода нам не страшны, а дружба остается самым питательным и согревающим блюдом на Земле. ✨

далее на https://www.movosti.ru/gastronomicheskij-vavilon-na-kolyme-grandioznyj-pir-druzhby-obedinyaet-kontinenty/