Товара нет - клиент не купил. В отчёте тишина. В 1С просто «нет отгрузки». Эту тишину легко принять за отсутствие спроса.
Хотя спрос был. Просто его не зафиксировали.
Дефицит - это не «не отгрузили». Это «клиент хотел, но ушёл».
Пока дефицит не посчитан, управление запасами живёт в ложной картине:
1️⃣ продажи «как будто» нормальные
2️⃣ закупки «как будто» справляются
3️⃣ склад «как будто» под контролем
Прибыль утекает там, где никто не смотрит.
Как посчитать потери от дефицита
Потери маржи = Количество отказов × Средний чек × Маржинальность
Если это не считать, дефицит всегда кажется мелкой неприятностью. Как только посчитали - становится регулярной строкой убытка.
Почему дефицит возникает, даже когда закупщик опытный
Потому что планирование построено на Excel-ритуале. Выгрузили из 1С остатки, в Excel ВПР и формулы, потом «красноглазие» по каждой позиции.
Вопрос не в компетенции. Вопрос физики: человек не может держать в голове тысячи позиций и десятки параметров по каждой.
Система упрощается до пары правил: «эти берём всегда», «эти не берём», «сюда добавим запас, чтобы не ругали». Дальше маятник: спасаемся от дефицита - разгоняем запасы. Режем запасы - ловим дефицит.
Инструменты есть. Ими не пользуются
В 1С:УТ и 1С:ERP уже есть классификация ассортимента (ABC/XYZ), расчёт потребности, страховые запасы. Но их не трогают. Кажется сложным. Страшно довериться расчёту, который не виден как формула в ячейке.
Excel понятнее. До первой большой ошибки.
Зачем это собственнику
Цель бизнеса - прибыль. В управлении запасами прибыль держится на трёх показателях:
✔ рост продаж (нет дефицита по нужным позициям)
✔ снижение издержек (меньше ручной работы)
✔ снижение запасов (высвобождение оборотки)
Инструменты нужны не ради порядка в учёте. Они нужны, чтобы эти три вещи двигались в правильную сторону одновременно.
Интуиция закупщика должна оставаться там, где она реально ценна - в исключениях и переговорах. А массовый расчёт по тысячам позиций должен делать инструмент.
А как у вас, управление запасами сегодня - это системная работа в 1С или Excel-ритуал на ручных правках и привычке?
Комментариев пока нет.