Привет, сияющие)

Привет, сияющие)

Вдруг захотите приготовить это чудо на завтрак)

Скумбрия: почему это главная рыба для вашего мозга и красоты 😋

Главный суперфуд плавает рядышком и стоит копейки. Это скумбрия. Дикая, жирная, честная.

Факты:
• Омега-3 — биодоступная (скумбрию не выращивают на комбикорме).
• Витамин D — одна порция закрывает суточную дозу (щитовидка и иммунитет скажут спасибо).
• Витамин В12 — топливо для нервной системы.
• CoQ10 (коэнзим Q10) — молодость сердца и упругость кожи.
• Белок — 20 г на 100 г продукта.

И никаких солей тяжелых металлов: живет мало, накопить не успевает.

Ловите простой и быстрый рецепт

Без масла, без копчения, чистая польза.
1.Одна крупная скумбрия либо несколько
мелких как у меня (потрошеные, без головы), 1 морковь, 1 луковица — всё отправить запекаться при 180°C на 25 минут. Лук и морковь можно прямо крупными кусками.
2. Готовую рыбу разобрать от хребта, кожу снять (она здесь не нужна).
3. В чашу блендера: филе, печеные овощи, сок лимона (1 ст л), соль, свежемолотый перец.
4. Главный секрет кремовой текстуры: 2 столовые ложки мягкого творога (у меня Простоквашино). Если любите нежнее, добавьте чуть больше.
5. Пробить в импульсном режиме. Консистенция — не мусс, а именно риет - мелкими волокнами.

Вкусно очень) #рецепты_@o_akishina